ผัก ผลไม้ตามท้องตลาดที่เราไปซื้อมากันเนี่ยมีทั้งสารเคมี ยาฆ่าแมลง เชื้อรา ฟอร์มาลีนต่างๆมากมาย และไม่ว่าจะซื้อในห้างก็หลีกหนีไม่พ้นสารเคมี ยาฆ่าแมลง ฯลฯ เช่นเดียวกัน ซึ่งเราไม่สามารถมองเห็นด้วยตาเปล่าได้อย่างแน่นอน และสิ่งที่เรากำลังจะทานนั้นสะอาดแค่ไหนเราก็ไม่รู้ หรือแม้ว่าเราจะล้างด้วยน้ำเปล่า หรือเบคกิ้งโซดาแต่มั่นใจได้แค่ไหนว่าสารพิษจะจางออกไป จึงมีนวัตกรรมใหม่อย่าง “Black Magic ผงถ่านชาร์โคลล้างผัก” มาให้ได้ลองใช้กันเพื่อความปลอดภัย สะอาด และสดใหม่ของผัก ผลไม้ที่เราจะทานกันนั่นเอง
อะไรคือผงถ่านล้างผัก
“ผงถ่านล้างผัก” หรือ ผงถ่านชาร์โคล Black Magic เป็นผงถ่านกัมมันต์ จากเหง้ามันสำปะหลัง ใช้ล้างผัก ผลไม้ หรือจะใช้ล้างเนื้อสัตว์ และข้าวสารก็ได้ ซึ่งใช้เพื่อดูดซับสารเคมี สารปนเปื้อนต่างๆ ยาฆ่าแมลงในผัก ผลไม้ออกได้ถึง 95 % เพียงใช้เวลาแช่ผักแค่ 15 นาที จะทำให้ผัก ผลไม้เก็บไว้ได้นานขึ้น มีความกรอบ สดใหม่กว่าเดิม ทำให้ผักเหี่ยวและเน่าช้าลง ไม่มีสารตกค้าง และน้ำที่เหลือใช้ล้างผักนำไปรดน้ำต้นไม้เหมือนเป็นการให้ปุ๋ยต้นไม้ให้เติบโตได้ดีด้วยนะ
รู้จักกับถ่านกัมมันต์กัน
ถ่านกัมมันต์ หรือ ผงถ่านกัมมันต์ หรือจะเรียกอีกอย่างว่า ถ่านชาร์โคล (Activated charcoal หรือ Activated carbon) เป็นถ่านที่มีรูพรุนขนาดเล็กมากที่เรียกว่า microporous มีโมเลกุลขนาดเล็ก มีพื้นที่ผิวสัมผัสมาก และได้ผ่านกระบวนการเผาที่อุณหภูมิสูงถึง 1,000 องศาเซลเซียส จึงสามารถดูดซึม ดูดซับสารเคมี และสารพิษต่างๆได้ดีมาก
โดยถ่านกัมมันต์มีหลายชนิดขึ้นอยู่กับการใช้แต่ละงาน ทั้งใช้ในน้ำเพื่อดูดซับสารเคมี อย่างกำจัดคลอรีนในน้ำประปา และนำไปใช้กับการดูดซับสารเคมี ยาฆ่าแมลงที่อยู่ในผัก ผลไม้ซึ่งผลที่ได้ดีเกินคาดสามารถดูดซับสารพิษต่างๆได้ 90 - 95 % เลยทีเดียว
ผงถ่านล้างผักใช้ยังไง?
ผงถ่านชาร์โคล หรือผงถ่านล้างผักช่วยดูดซับสารพิษ สารปนเปื้อนตกค้างในผัก ผลไม้ได้ประมาณ 90 - 95 % ยับยั้งแบคทีเรีย เชื้อรา และยังช่วยให้ผัก ผลไม้เก็บไว้ได้นานขึ้นกว่าเดิม ลดความเหี่ยวเฉ่าของผักให้กลับมาสด กรอบ ใหม่ขึ้น ทั้งยังปลอดภัย ไม่มีสารตกค้าง เพราะผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ 100 %
ล้าง ผัก ผลไม้ได้ โดยใช้งานไม่ได้ยุ่งยากอย่างที่คิดแค่แกว่ง แช่ ล้างเท่านั้น โดย
-
นำผงถ่านมาละลายน้ำ หรือแกว่ง โดยผงถ่าน 1 ซอง ต่อน้ำ 3 ลิตร
-
แช่ผัก ผลไม้ทิ้งไว้ 15 - 20 นาที
-
ล้างผัก ผลไม้ในน้ำผงถ่านซักหน่อย แล้วนำมาล้างน้ำเปล่าอีกรอบ
-
จากนั้นนำผักมาประกอบอาหารได้ตามปกติ หรือจะเก็บเข้ากล่องถนอมอาหารเพื่อเเช่ตู้เย็นก็ได้
-
น้ำผงถ่านที่เหลือสามารถนำไปรดน้ำต้นไม้เสมือนเป็นการให้ปุ๋ย เพื่อให้ต้นไม้เติบโตได้ดีอีกด้วย
ส่วน เนื้อสัตว์ต่างๆก็สามารถใช้ผงถ่าน Black Magic ล้างได้ด้วยเช่นกัน เพียงแค่
-
ล้างเนื้อสัตว์ด้วยน้ำเปล่าก่อน 1 - 2 รอบ
-
นำผงถ่านมาละลายน้ำ หรือแกว่ง โดยผงถ่าน 1 ซอง ต่อน้ำ 3 ลิตร
-
แช่ทิ้งไว้ 10 - 15 นาที
-
แล้วล้างเนื้อสัตว์ในน้ำผงถ่านซักหน่อย ค่อยนำมาล้างน้ำเปล่าอีกรอบ
-
จากนั้นนำเนื้อสัตว์มาประกอบอาหารได้ตามปกติ
