เข้าสู่ช่วงเทศกาลถือศีลกินเจกันแล้ว ตอนนี้หลายร้านปักธงเหลืองแสดงสัญลักษณ์ร้านนี้ขายเจกันอย่างละลานตา และสำหรับใครที่ถือศีลกินเจเพื่อละเว้นจากเนื้อสัตว์ แต่ก็กังวลเรื่องอาหาร เพราะเกือบทุกเมนูเจนั้นมีแต่แป้งและน้ำมันเป็นส่วนประกอบที่เลี่ยงไม่ได้เลย กินเยอะไปน้ำหนักก็ขึ้น แถมด้วยผิวพรรณที่อาจแย่ลงได้จากการสะสมของไขมัน แทนที่กินเจแล้วจะสุขภาพดีกลับต้องแย่ลงจากการกินที่ไม่เหมาะสมของตัวเราเอง แว่นใสเลยหาวิธีกินเจยังไงไม่อ้วน แถมได้ผิวสวยหน้าเด็กอีกต่างหากมาฝากกัน กินเจนี้เราจะสุขภาพดีทั้งกายและใจไปด้วยกันนะ   กินเจยังไงไม่ให้อ้วน          การกินเจหลายคนคิดว่าเป็นเหมือนการดีท็อกซ์ร่างกาย เพราะละเว้นจากเนื้อสัตว์ แต่รู้ไหมว่า? อาหารเจส่วนใหญ่นั้นมีความมัน แถมด้วยแป้งเป็นส่วนประกอบเยอะมาก และคนที่กินเจก็เลี่ยงไม่ได้ด้วย ถ้าไม่อยากอ้วนจากการกินเจเรามาดูเทคนิคกินเจแบบไม่อ้วนกันเถอะ   กินในปริมาณที่พอเหมาะ  ใช่ว่าการกินเจ เราจะกินในปริมาณเท่าไหร่ก็ได้ตามใจ เพราะคิดว่าไม่อ้วน แต่ในความเป็นจริงอาหารเจเป็นตัวการที่ทำให้อ้วนลงพุงได้เลยแหละ ฉะนั้น ต้องระวังเรื่องปริมาณในการกินให้พอดี กินอิ่มมากเกินไปยิ่งเพิ่มแคลลอรี่และมีโอกาสทำให้ร่างกายกลับมาสะสมไขมันได้ด้วย เลี่ยงอาหารเลียนแบบ  คงจะงงใช่ไหมล่ะว่าคืออะไร? อาหารเลียนแบบเป็นอาหารที่ทำมาจากโปรตีนเกษตร สกัดจากถั่ว แต่ปัจจุบันอาจทำจากแป้งซะส่วนใหญ่แล้วนำมาขึ้นรูปและตกแต่งให้ดูเหมือนเนื้อสัตว์ หรือทำเป็นรูปร่างต่างๆเพื่อให้ง่ายต่อการทานและเข้าถึงอาหารเจนั่นเอง ซึ่งการกินอาหารเเบบนี้มากเกินไปจะทำให้เรากินแต่แป้งเเละจะกลายเป็นไขมันสะสมในร่างกายแทน เลือกอาหารต้ม-ยำ-นึ่ง  ช่วงกินเจคงเห็นกันว่ามีอาหารประเภทผัดต่างๆ ของทอดมากมายและยังใช้น้ำมันเยอะอีกต่างหาก ซึ่งอาหารพวกนี้มีไขมันสูงแถมเสี่ยงต่อน้ำหนักของเราที่จะพุ่งขึ้นอย่างแน่นอน ถ้าอยากกินเจแบบไม่อ้วนแล้วล่ะก็ต้องลดของทอด ของผัดเหล่านั้นซะ แล้วหันมาเน้นทานอาหารประเภทต้ม นึ่ง ตุ๋น หรือยำที่จะได้แคลอรี่น้อยกว่าจะช่วยได้เยอะเลยนะ ไม่ทานอาหารรสจัด […]