ผัก ผลไม้ตามท้องตลาดที่เราไปซื้อมากันเนี่ยมีทั้งสารเคมี ยาฆ่าแมลง เชื้อรา ฟอร์มาลีนต่างๆมากมาย และไม่ว่าจะซื้อในห้างก็หลีกหนีไม่พ้นสารเคมี ยาฆ่าแมลง ฯลฯ เช่นเดียวกัน ซึ่งเราไม่สามารถมองเห็นด้วยตาเปล่าได้อย่างแน่นอน และสิ่งที่เรากำลังจะทานนั้นสะอาดแค่ไหนเราก็ไม่รู้ หรือแม้ว่าเราจะล้างด้วยน้ำเปล่า หรือเบคกิ้งโซดาแต่มั่นใจได้แค่ไหนว่าสารพิษจะจางออกไป จึงมีนวัตกรรมใหม่อย่าง “Black Magic ผงถ่านชาร์โคลล้างผัก” มาให้ได้ลองใช้กันเพื่อความปลอดภัย สะอาด และสดใหม่ของผัก ผลไม้ที่เราจะทานกันนั่นเอง   อะไรคือผงถ่านล้างผัก         “ผงถ่านล้างผัก” หรือ ผงถ่านชาร์โคล Black Magic เป็นผงถ่านกัมมันต์ จากเหง้ามันสำปะหลัง ใช้ล้างผัก ผลไม้ หรือจะใช้ล้างเนื้อสัตว์ และข้าวสารก็ได้ ซึ่งใช้เพื่อดูดซับสารเคมี สารปนเปื้อนต่างๆ ยาฆ่าแมลงในผัก ผลไม้ออกได้ถึง 95 % เพียงใช้เวลาแช่ผักแค่ 15 นาที จะทำให้ผัก ผลไม้เก็บไว้ได้นานขึ้น มีความกรอบ สดใหม่กว่าเดิม ทำให้ผักเหี่ยวและเน่าช้าลง ไม่มีสารตกค้าง และน้ำที่เหลือใช้ล้างผักนำไปรดน้ำต้นไม้เหมือนเป็นการให้ปุ๋ยต้นไม้ให้เติบโตได้ดีด้วยนะ […]

สำหรับพ่อบ้านแม่บ้านรวมถึงผู้ที่ต้องการอยากให้ผักของตนมีความสดและใหม่เสมอจนกว่าผักดังกล่าวจะนำไปใช้ ซึ่งหลายท่านอาจคิดว่าถ้าอยากจะเก็บผักให้สดและใหม่แค่เก็บไว้ในตู้เย็นเพียงอย่างเดียว จริงๆแล้วยังมี 4 หลักการเก็บผักให้มีความสด ใหม่ และสามารถเก็บรักษาระหว่างรอการนำไปใช้ได้นานวัน การเก็บรักษาผักสดให้คงอยู่ในสภาพที่ดี และอยู่ได้นานที่สุดนั้นต้องเก็บให้เหมาะสมกับชนิดของผักนั้นๆอีกด้วย ☘️ 4 หลัก เก็บผักให้สด 1. ผักที่เน่าเสียง่าย เช่น เห็ด ผักชี ผักกาดหอม ถั่วงอก ถั่งฝักยาว ผักบุ้ง ชะอม กลุ่มผักที่เก็บได้ในระยะเวลา จำกัด เช่น ผักกาด ผักคะน้า มะเขือเทศ และกลุ่มผักที่เก็บไว้ได้นานกว่าผักอื่นๆ เช่น ฟัก แฟง เผือก มัน ฟักทอง เป็นต้น ผักเหล่านี้แม้จะเก็บในตู้เย็นก็ยืดเวลาได้ไม่นานนัก แต่การเก็บที่ดีที่สุดคือใส่ถุงพลาสติกที่สะอาดและแห้งจะช่วยเก็บ ไว้ได้นานขึ้น 5-7 วัน Read More