Challenge 7 วันกับเซเลอรี่ ผักสายฝ.      ไม่ต้องบอกก็รู้ว่าเทรนด์รักสุขภาพช่วงนี้กำลังมาแรงแซงทุกโค้งเลยแหละ จะเห็นว่าคนทุกเพศ เกือบทุกวัยหันมาใส่ใจ ดูแลสุขภาพกันมากขึ้นทั้งการออกกำลังกาย การทานอาหารคลีน รวมถึงการดื่มน้ำจากผลไม้คั้นสด หรือปั่นสดเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด อย่างตอนนี้เทรนด์ที่กำลังมาก็คือ การดื่มน้ำเซเลอรี่ เพื่อขับของเสียออกจากร่างกายนั่นเอง หากใครเป็นสายรักสุขภาพ หรืออยากหันมาดูแลสุขภาพตัวเองก็มาลองดูกันว่าเซเลอรี่จะเป็นตัวช่วยในเรื่องสุขภาพให้คุณได้แค่ไหน ผักสายฝ. เป็นยังไง?       เซเลอรี่ ( CELERY ) หรือ ขึ้นฉ่ายฝรั่ง มีขนาดลำต้นและก้านใบอวบใหญ่กว่าขึ้นฉ่ายจีน เป็นผักที่ให้พลังงานต่ำ โดยก้านใบมีน้ำปริมาณมาก มีกลิ่นฉุนเล็กน้อยและมีเส้นใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ ซึ่งน้ำที่อยู่ในก้านใบจะทำให้เรารู้สึกอิ่มเร็วขึ้นเมื่อทานเข้าไปก่อนที่จะกินอาหารมื้อหลักหรือทานเล่นแทนขนมและของหวาน      ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 100 กรัมนั้น ให้พลังงานเพียงแค่ 13 กิโลแคลอรี่เท่านั้น เหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมหรือลดน้ำหนักสามารถทานขึ้นฉ่ายฝรั่งได้ โดยเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำจะเข้าไปเพิ่มปริมาณกากใยอาหารในลำไส้ ช่วยให้เรารู้สึกอิ่มนานขึ้น ลดอาการหิวได้เป็นอย่างดีเลยแหละ   คุณค่าในเซเลอรี่ที่ตอบโจทย์สุขภาพ เซเลอรี่เป็นผักที่มีสารอาหาร วิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย แคลเซียม  ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 100 กรัม มีแคลเซียมถึง […]

    ทุกคนคงทราบกันดีอยู่แล้วว่า ผักและผลไม้มีวิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ และสารอาหารอื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกมากมาย แต่หลายคนคงยังไม่ทราบใช่ไหมล่ะคะว่า ผักผลไม้สามารถแบ่งออกได้หลากหลายสีแต่ละสีก็มีสารอาหารและคุณประโยชน์ที่แตกต่างกันไป การทานผักผลไม้ให้หลากหลายจะช่วยลดความเสี่ยงจากโรคต่าง ๆ มากมาย เช่น โรคหลอดเลือดในสมอง ความดันโลหิต มะเร็งบางชนิด เป็นต้น อีกทั้งทำให้ร่างกายแข็งแรง ผิวพรรณสดใส ชะลอความแก่ชราได้อีกต่างหาก วันนี้เราจะพาทุกคนไปรู้จักกับผักผลไม้หลากหลายสี ว่ามีสีอะไรบ้างและแต่ละสีมีประโยชน์อย่างไร ตามมาดูกันเลย Read More