ปลีกล้วยสุดยอดพืชสมุนไพรกับคุณประโยชน์ที่ล้นเหลือ

ปลีกล้วยสุดยอดพืชสมุนไพรกับคุณประโยชน์ที่ล้นเหลือ

ปลีกล้วย  คือส่วนดอกของต้นกล้วยที่สามารถพบเห็นได้ทั่วไป ประกอบด้วยดอกจริงที่จะถูกหุ้มอยู่ภายในด้วยใบประดับสีแดงขนาดใหญ่ ลักษณะเป็นการซ้อนกันจนสุดปลายช่อคล้ายดอกบัวตูม เมื่อดอกเพศเมียเจริญเป็นผลโดยที่ไม่จำเป็นต้องได้รับการผสมเกสร หรือที่เรียกกันว่า “กล้วยตีนเต่า” ชาวสวนก็จะตัดปลีนั้นทิ้ง เพื่อไม่ให้แย่งอาหารจากผลกล้วย อีกทั้งยังเป็นการป้องกันการสะสมเชื้อโรคของเครือกล้วยอีกด้วย คนไทยเรานิยมนำปลีกล้วยมาทำเป็นแกง สลัด หรือ กินดิบๆ  ปลีกล้วยอุดมไปด้วยสารอาหารและคุณค่าทางโภชนาการหลากหลายชนิดที่จำเป็นและมีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง วิตามินเอ และวิตามินซี และยังช่วยบรรเทาอาการปวดได้เป็นอย่างดี วันนี้เราจะมาดูกันว่าปลีกล้วยนั้นมีประโยชน์กับเราอย่างไรบ้าง

• ปลีกล้วยช่วยบำรุงน้ำนมสำหรับหญิงตั้งครรภ์ มีงานวิจัยชี้ว่าปลีกล้วยช่วยเพิ่มปริมาณน้ำนมแม่ได้ และยังช่วยเพิ่มคุณค่าสารอาหารในน้ำนมแม่ได้เป็นอย่างดี อีกทั้งปลีกล้วยยังจะช่วยรักษาภาวะเลือดออกมากเกินไป ปรับสภาพมดลูก ลดปัญหาท้องผูกเนื่องมาจากการตั้งครรภ์

• ปลีกล้วยสามารถรักษาอาการติดเชื้อได้ ปลีกล้วยสามารถช่วยรักษาอาการติดเชื้อได้ เนื่องจากในปลีกล้วยมีสารเอทานอล ซึ่งมีฤทธิ์ป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อโรคได้เป็นอย่างดี

• ปลีกล้วยเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคโลหิตจาง นักโภชนาการแนะนำให้ผู้ป่วยเบาหวานลองรับประทานหัวปลีต้มสุกหรือจะรับประทานแบบดิบๆก็ได้ จะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ และยังช่วยเพิ่มปริมาณฮิโมโกลบินในร่างกาย เนื่องจากปลีกล้วยอุดมไปด้วยธาตุเหล็กจากธรรมชาติซึ่งเป็นสารสำคัญที่ใช้ในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงให้กับร่างกาย

• ปลีกล้วยกับคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระ ปลีกล้วยนั้นมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของโรคมะเร็ง และการเกิดริ้วรอยก่อนวัยอันควร

• ปลีกล้วยกับปัญหาประจำเดือนมาผิดปกติและการลดน้ำหนัก ในปลีกล้วยจะมีคุณสมบัติที่ช่วยเพิ่มฮอร์โมนในการช่วยลดภาวะเลือดออกมากจนเกินไป รวมไปถึงปลีกล้วยเป็นอาหารที่มีเส้นใยสูง จึงช่วยบรรเทาอาการท้องผูก ช่วยกระตุ้นระบบขับถ่ายให้ดีมากยิ่งขึ้น ซึ่งเป็นผลดีต่อผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักด้วยวิธีธรรมชาติ

• ปลีกล้วยเป็นแหล่งอาหารที่ทรงคุณค่า ปลีกล้วยอุดมไปด้วยสารอาหารและคุณค่าทางโภชนาการที่จำเป็นต่อร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่ง วิตามินซี วิตามินเอ วิตามินอี เส้นใย รวมไปถึงโพแทสเซียมอีกด้วย

• ปรับสภาพอารมณ์และลดความเครียด ในปลีกล้วยนั้นจะมีสารแมกนิเซียมที่ช่วยปรับสมดุลย์ของสภาวะทางอารมณ์ ช่วยให้สมองผ่อนคลาย และช่วยลดความวิตกกังวลตามธรรมชาติ โดยไม่มีผลข้างเคียงต่อร่างกาย

• ปลีกล้วยกับระบบทางเดินอาหาร ปลีกล้วยอุดมไปด้วยสารอาหารและเส้นใยจำนวนมาก ทั้งเส้นใยที่สามารถละลายน้ำได้และเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ โดยเส้นใยชนิดที่สามารถละลายน้ำได้จะช่วยให้ระบบทางเดินอาหารทำงานได้ดียิ่งขึ้น และเส้นใยชนิดที่ไม่ละลายน้ำก็จะมีส่วนช่วยในการดูดซึมสารอาหารเข้าสู่ร่างกาย

• ปลีกล้วยกับผู้ป่วยโรคมะเร็งและผู้ป่วยโรคหัวใจ ปลีกล้วยนั้นจัดเป็นพืชที่ อุดมไปด้วยแทนนิน กรดฟลาโวนอยด์ และสารต่อต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่สูงมาก ซึ่งสารสำคัญเหล่านี้มีส่วนช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงที่จะก่อให้เกิดโรคมะเร้งและโรคหัวใจได้

• ปลีกล้วยกับความผิดปกติของระบบประสาท ปลีกล้วยมีสารสำคัญที่เป็นตัวช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระภายในร่างกาย ซึ่งอนุมูลอิสระเหล่านี้เป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคสมองเสื่อมและโรคพาร์กินสัน ซึ่งการรับประทานปลีกล้วยก็สามารถเป็นตัวช่วยอีกทางหนึ่งในการป้องกันความผิดปกตินี้ได้