น้ำส้ม VS สารตกค้าง ให้ผงถ่านช่วยได้นะ

 

น้ำส้ม เป็นน้ำผลไม้ที่หลายๆคนยคงชอบดื่มกัน เพราะมีประโยชน์ต่อร่างกาย และผิวพรรณของเราอย่างมาก แถมยังช่วยให้ความสดชื้นระหว่างวันอีกด้วย โดยไม่ว่าจะซื้อส้มมาคั้นสดเอง หรือซื้อแบบน้ำส้ม 100 % สำเร็จรูปมาเพื่อความสะดวก แต่รู้กันไหมว่า… มูลนิธิเพื่อผู้บริโภคได้ออกมาเปิดเผยผลทดสอบของน้ำส้มคั้นสดและน้ำส้ม 100% สำเร็จรูปที่วางขายกันนั้นมีสารตกค้างถึง 60 % เลยทีเดียว! ซึ่งถือเป็นเรื่องที่คาดไม่ถึงสำหรับสายดื่มน้ำผลไม้อย่าง “ส้ม” กันเลย แว่นใสเลยอยากมาบอกทุกคนให้รู้กันไว้ และหาทางแก้ง่ายๆกันด้วยผงถ่านช่วยล้างสารพิษตกค้าง

 

น้ำส้มกับสารตกค้าง

        ทางมูลนิธิเพื่อผู้บริโภค เผยผลทดสอบน้ำส้มคั้นสดที่บรรจุขวดขายทั่วไป และน้ำส้มระบุฉลาก 100 % แบบบรรจุกล่องผ่านการพาสเจอร์ไรซ์ จำนวน 30 ตัวอย่าง พบว่า มีสารตกค้างสูงถึงร้อยละ 60 ใน 18 ตัวอย่าง ซึ่งบางยี่ห้อพบสารตกค้างมากถึง 4 - 7 ชนิดเลยทีเดียว และไม่พบสารตกค้าง 12 ตัวอย่างด้วยกัน ซึ่งสารตกค้างที่พบนั้นมี 13 ชนิด คือ

  • Imazalil พบในน้ำส้ม 8 ยี่ห้อ

  • Imidacloprid  พบในน้ำส้ม 8 ยี่ห้อ

  • Ethion  พบในน้ำส้ม 5 ยี่ห้อ

  • Carbofuran  พบในน้ำส้ม 4 ยี่ห้อ

  • Carbendazim  พบในน้ำส้ม 3 ยี่ห้อ

  • Acetamiprid  พบในน้ำส้ม 3 ยี่ห้อ

  • Carbofuran-3-hydroxy  พบในน้ำส้ม 3 ยี่ห้อ

  • Profenofos  พบในน้ำส้ม 2 ยี่ห้อ

  • Chlorpyrifos  พบในน้ำส้ม 1 ยี่ห้อ

  •  Methomyl  พบในน้ำส้ม 1 ยี่ห้อ

  • Azoxystrobin  พบในน้ำส้ม 1 ยี่ห้อ

  • Fenobucarb  พบในน้ำส้ม 1 ยี่ห้อ

  • Prothiofos  พบในน้ำส้ม 1 ยี่ห้อ

 

        และยังพบวัตถุกันเสียในน้ำส้มจำนวน 4 ตัวอย่าง พบกรดเบนโซอิกใน 3 ตัวอย่าง คือ ส้มฝากนาย, อุดมพันธุ์, Healthy Plus  และกรดซอร์บิกใน 2 ตัวอย่าง คือ Healthy Plus และ Malee จากส้มสายน้ำผึ้ง แต่ไม่ได้มีค่าเกินมาตรฐานที่กำหนด โดยเกณฑ์มาตรฐานตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข เลขที่ 389 คือ มีค่าไม่เกิน 200 มิลลิกรัม/กิโลกรัม

 

สารตกค้างที่เลี่ยงได้ยาก

        การกำหนดมาตรฐานการตกค้างของสารเคมีทางเกษตรในน้ำส้มคั้นสด และน้ำส้ม 100 % จากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่องเครื่องดื่มในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท หรือประกาศกระทรวงอุตสาหกรรม (ฉบับที่ 3635) พ.ศ. 2549 กําหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมน้ำผลไม้น้ำส้มนั้นยังไม่ได้มีการกำหนดมาตรฐานนี้ ซึ่งหมายความว่าหน่วยงานที่เกี่ยวข้องยังไม่ยอมรับให้มีการตกค้างของสารเคมีในน้ำส้มคั้นสด และน้ำส้ม 100% นั่นเอง

 

หาตัวช่วยลดสารตกค้างกันดีกว่า

        เมื่อสารตกค้าง สารเคมีกำจัดศัตรูพืชทางการเกษตรยังไม่ได้มีการถูกควบคุมการใช้อย่างเข้มงวด ความปลอดภัยในการทานผลไม้ของเราก็มีน้อยลงเรื่อยๆ แม้จะเป็นผลไม้ที่เราทานสดๆ หรือนำมาทำเป็นน้ำผลไม้ก็ตามทั้งแบบซื้อสำเร็จรูปมา หรือซื้อมาคั้นเองก็ไม่สามารถหาความปลอดภัยจากการใช้สารเคมีได้เท่าที่ควร 

        จึงได้มีตัวเลือกที่สามารถเป็นตัวช่วยได้อย่าง “Black Magic ผงถ่านชาร์โคล” นวัตกรรมใหม่ที่ช่วยดูดซับสารพิษ สารปนเปื้อนตกค้างในผลไม้ได้ประมาณ 90 - 95 % และยังสามารถช่วยยับยั้งแบคทีเรีย และเชื้อรา รวมทั้งยังทำให้ผัก ผลไม้เก็บไว้ได้นานขึ้น ลดความเหี่ยวเฉ่าของผัก ผลไม้ให้สดใหม่ขึ้นด้วย 

        ถ้าอย่างนั้นหายห่วงเรื่องการดื่มน้ำผลไม้ หรือน้ำส้มที่มีสารตกค้างไปได้เลย หากเราอยากเลี่ยงสารตกค้างเหล่านั้น เพียงซื้อส้มมาคั้นเอง แล้วใช้ผงถ่านชาร์โคลในการล้างก็สามารถช่วยได้เยอะ สารพิษที่อยู่กับผลไม้จะถูกดูดซับ และละลายไปกับน้ำ เราก็จะได้น้ำส้มที่ปลอดภัย และสะอาดด้วยนะ

 

แล้วใช้ยังไงเหรอ?

ล้างผัก ผลไม้ได้ ได้แบบไม่ยุ่งยากอย่างที่คิดแค่แกว่ง แช่ ล้างเท่านั้น โดย

  • นำผงถ่านมาละลายน้ำ หรือแกว่ง โดยผงถ่าน 1 ซอง ต่อน้ำ 3 ลิตร

  • แช่ผัก ผลไม้ทิ้งไว้ 15 - 20 นาที 

  • ล้างผัก ผลไม้ในน้ำผงถ่านซักหน่อย แล้วนำมาล้างน้ำเปล่าอีกรอบ

  • จากนั้นนำผลไม้มาคั้นน้ำ หริอทานสดๆได้ตามปกติ หรือจะเก็บเข้ากล่องถนอมอาหารเพื่อเเช่ตู้เย็นก็ได้

  • น้ำผงถ่านที่เหลือสามารถนำไปรดน้ำต้นไม้เสมือนเป็นการให้ปุ๋ย เพื่อให้ต้นไม้เติบโตได้ดีอีกด้วย

         

☘️ มุมสาระน่ารู้ TardHealth info

ความรู้เพื่อสุขภาพ รู้ไว้ไม่ตกเทรนด์ By TaradHealth

ข้อมูลเพิ่มเติม»

เรื่องที่คุณอาจสนใจ