กรดยูริคสูงในอาหารที่ต้องระวัง
กรดยูริค (Uric Acid) เป็นกรดชนิดหนึ่งในร่างกายของเรา ซึ่งเกิดจากการที่ร่างกายของเราย่อยสารพิวรีน (Purine) ซึ่งสารพิวรีนนี้ร่างกายเราได้รับจากอาหารที่เรารับประทานเข้าไป ดังนั้นอาหารที่มีพิวรีนสูงก็คืออาหารที่มีกรดยูริคสูงนั่นเองกรดยูริค สามารถทำให้เกิดอาการข้ออักเสบ ปวดตามข้อ หรืออาการของโรคเกาท์ (Gout) ที่เรารู้จักกันดี ดังนั้นผู้ที่มีอาการปวดตามข้อ ปวดกระดูกเนื่องจากโรคเกาท์หรือเนื่องจากกรดยูริคสูง ต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่มีสารพิวรีนสูง
อาหารที่มีกรดยูริคสูง หรือ อาหารที่มีพิวรีนสูง ที่ควรหลีกเลี่ยง
-
เครื่องในสัตว์ เช่น ตับ ไต หัวใจ กึ๋น เซี่ยงจี๊
-
เนื้อสัตว์ปีก เช่น เนื้อไก่ เนื้อเป็ด เนื้อห่าน และสัตว์ปีกอื่นๆ
-
พืชกินยอด เช่น กระถิน ชะอม หน่อไม้ ผักโขม
-
ถั่วประเภทต่างๆ เช่น ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วเขียว ถั่วเหลือง
-
อาหารทะเลบางจำพวก เช่น กุ้ง หอย ปลาไส้ตัน กะปิ ปลาอินทรีย์ ปลากระพงแดง เป็นต้น
-
อาหารอื่นๆ เช่น น้ำซุปที่ต้มจากกระดูก เนื้อวัว ไก่งวง
-
เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์
☘️ มุมสาระน่ารู้ TardHealth info
ความรู้เพื่อสุขภาพ รู้ไว้ไม่ตกเทรนด์ By TaradHealth
ข้อมูลเพิ่มเติม»
เรื่องที่คุณอาจสนใจ