เมื่ออายุมากขึ้นผิวพรรณเริ่มเหี่ยวย่น ริ้วรอยเริ่มมา สุขภาพเสื่อมลง หลงๆลืมบางเรื่องนั่นแหละเรากำลังเผชิญกับความแก่เข้าแล้ว ซึ่งความแก่เป็นเรื่องที่ใครๆก็หนีไม่พ้น แต่หลายๆคนคงไม่อยากให้เกิดขึ้นกับตัวเองเร็วเกินไปหรือเกิดขึ้นแล้วแต่อยากดูแลไม่ให้แก่ไปมากกว่านี้ ฉะนั้นจึงต้องหาทั้งกลยุทธ์ เคล็ดลับทุกวิถีทางเพื่อชะลอความแก่เพื่อให้ยังดูอ่อนกว่าวัย โดยเคล็ดลับชะลอความแก่และสุขภาพที่ดีขึ้นนั้นเป็นเรื่องใกล้ตัวที่สามารถทำได้เพียงมีเคล็ดลับ 5 อ. ชะลอความแก่ ให้ทุกคนได้ลองทำกัน   อ. อาหารดีคู่สุขภาพ            หัวใจหลักของอาหารที่ดีต่อสุขภาพ คือ อาหารสดใหม่  อาหารที่สามารถย่อยได้ง่าย อาหารที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งมากเกินไปหรือถ้าหากผ่านการปรุงก็ใช้ความร้อนไม่เกิน 100 องศาเซลเซียส อย่างการต้ม นึ่ง ตุ๋น ลวก เป็นต้น เนื่องจากมีคุณค่าทางอาหารมากกว่าอาหารประเภทปิ้งย่าง ทอด หรือผัด และควรหลีกเลี่ยงอาหารสำเร็จรูป ของหวาน อาหารที่มีแป้ง มีไขมันสูง แต่เลือกทานไขมันดีได้ ควรทานอาหารให้หลากหลายแต่ครบ 5 หมู่ในแต่ละวัน เพิ่มปริมาณผักผลไม้ให้มากกว่าเดิมได้ยิ่งดี   อ. อยู่แบบวิถีธรรมชาติ            บางคนเงื่อนไขในการใช้ชีวิตเยอะเกินไปก็ส่งผลกับการดำเนินชีวิตที่อาจไม่เหมาะสมกับระบบการทำงานของร่างกายไม่ว่าจะต้องใช้ชีวิตที่เร่งรีบ ต้องอดอาหารเช้าเพราะความจำเป็นของงาน นอนดึก พักผ่อนน้อย โดยสิ่งเหล่านี้เป็นผลกระทบต่อการทำงานของร่างกายให้ผิดไปจากธรรมชาติ ซึ่งจะทำให้มีปัญหาสุขภาพในระยะยาวได้ แนวทางที่ดีที่สุดสำหรับการใช้ชีวิตแบบวิถีธรรมชาติ คือ มีวินัยในการใช้ชีวิต ไม่ใช้ชีวิตเร่งรีบเกินไป ทานอาหารให้ครบ 3 […]

  ความหิวไม่เข้าใครออกใครจริงๆนะ ดูหนังอยู่ก็หิวได้ เห็นเพื่อนโพสรูปอาหารก็หิวตาม ออกกำลังกายอยู่ก็หิวอีก ยังไม่ทันจะเที่ยงนั่งทำงานไปท้องร้องซะดังเลย ถ้าจะหิวบ่อย หิวง่ายขนาดนี้มันไม่ดีต่อสุขภาพมากๆเลยนะ เพราะการหิวบ่อยๆทำให้เป็นได้ทั้งโรคกระเพาะ และกรดไหลย้อน ซึ่งร่างกายเรามีฮอร์โมนตัวร้ายทำให้หิวเก่งก็คือ ฮอร์โมนหิว หรือ “ฮอร์โมนเกรลิน” (Ghrelin) นั่นเอง โดยเป็นฮอร์โมนที่ถูกหลั่งออกมาจากเซลล์กระเพาะอาหาร เพื่อส่งสัญญาณบอกสมองสั่งให้มือหยิบอาหารเข้าปาก เมื่อรู้อย่างนี้แล้วเรามาดูวิธีจัดการกับฮอร์โมนเกรลินเพื่อช่วยให้เรากินแล้วไม่อ้วนกันเถอะ   ควบคุมเกรลิน ไม่ให้หิวง่าย   กินอาหารเช้า อาหารเช้าเป็นมื้อสำคัญ โดยที่ร่างกายเราจะได้พลังงานจากอาหารเช้า 20-35% ของพลังงานทั้งหมดที่ร่างกายต้องการตลอดทั้งวัน เนื่องจากการอดอาหารเช้าจะทำให้เกรลิน หรือฮอร์โมนหิวเพิ่มระดับสูงขึ้น ซึ่งจะส่งผลให้เรามีความอยากอาหารเพิ่มขึ้นกว่าปกติ   เพิ่มโปรตีนดี การกินอาหารที่มีโปรตีนดีสูงๆในมื้อเช้า อย่างเช่น ไข่ขาว ปลา ถั่ว จะช่วยยับยั้งการหลั่งเกรลินได้ดี ทำให้ไม่หิวบ่อยหรือหิวง่ายจนเกินไป   ไม่นอนดึก การนอนไม่เพียงพอ หรือนอนดึกเกินไปในแต่ละวันเป็นการกระตุ้นการผลิตของเกรลิน ทำให้รู้สึกหิวบ่อยขึ้น หิวง่ายขึ้น นอกจากนี้ ถ้านอนดึกกระเพาะอาหารจะทำงานดึกไปด้วยและหลั่งน้ำย่อยออกมาตลอด ทำให้นอกจากจะหิวง่ายแล้วยังเสี่ยงต่อการเป็นโรคกระเพาะอีกด้วย   เคี้ยวอาหารช้าๆ สำหรับการกินอาหารเราจะต้องใช้เวลาประมาณ 20 นาที เพื่อให้สมองสั่งการว่า […]