อาหารสมอง เคล็ด(ไม่)ลับ ยับยั้งความเสื่อม

  อายุที่มากขึ้นเรื่อยๆ การใช้ชีวิตประจำวันที่ไม่ดีต่อร่างกายนั้นส่งผลต่อระบบประสาทและสมองของเราอย่างเลี่ยงไม่ได้ การบำรุงจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้ระบบประสาทและสมองไม่เสื่อมเร็ว มีการสร้างเซลล์สมองเพิ่มขึ้น โดยต้องมีตัวช่วยอย่างการทานอาหาร การออกกำลังกาย และอีกอย่างคือ อาหารเสริมที่เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยชั้นดีที่จะทำให้ประสาทและสมองถูกชะลอความเสื่อมได้ แถมด้วยการเสริมสร้างความจำอีกนะ   บำรุงสมองสักหน่อย        ร่างกายสามารถผลิตเซลล์ประสาทเพิ่มเพื่อทดแทนเซลล์ส่วนที่ตายไปได้ด้วยอาหารที่มีประโยชน์ การออกกำลังกาย การมีปฏิสัมพันธ์ทางสังคม รวมถึงอาหารเสริมที่ช่วยกระตุ้นให้เกิดกระบวนการสร้างเซลล์ประสาทที่เชื่อกันว่าสามารถช่วยบำรุงสมอง ป้องกันและรักษาโรคอัลไซเมอร์ และภาวะสมองเสื่อมชนิดอื่นๆได้  อาหารมีประโชยน์          การทานอาหารที่ดีมีประโยชน์ส่งผลโดยตรงต่อการทำงานของสมอง ซึ่งอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจะช่วยป้องกัน หรือยับยั้งความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากอนุมูลอิสระ กรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยลดความดันโลหิต ลดระดับคอเลสเตอรอล ลดความเสี่ยงการอักเสบของเซลล์ในสมอง อาหารเพื่อบำรุงสมอง เช่น  ธัญพืชเต็มเมล็ด น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว ปวยเล้ง แปะก๊วย ปลา เช่น แซลมอน ทูน่า แมกเคอเรล  ผัก ผลไม้ที่มีวิตามิน E เช่น ผักโขม บลูเบอร์รี่ บล็อกโคลี่ ผัก ผลไม้ที่มีเบต้าแคโรทีนอย่าง […]

โรคนี้มากับมือถือ

โรคนี้มากับมือถือ 1. โรคซึมเศร้าจากเฟซบุ๊ก (Facebook Depression Syndrome) หลายคนอาจสงสัยว่า เล่นเฟซบุ๊กก็มีเพื่อนตั้งมากแล้วจะเป็นโรคซึมเศร้าได้อย่างไร แต่อาการนี้เกิดขึ้นได้จริง ๆ เพราะคนเราเมื่อติดอยู่แต่หน้าจอ จิ้ม ๆ กด ๆ คุยกับคนในโลกออนไลน์ ก็กลายเป็นไปเพิกเฉยต่อคนในโลกจริง แถมหลายคนใช้เฟซบุ๊กเป็นเครื่องระบายความรู้สึกมากขึ้น โดยเฉพาะเวลาเราว้าเหว่ เหงา เดียวดาย ก็ยิ่งโพสต์เยอะ โดย ธาม เชื้อสถาปนศิริ นักวิชาการสถาบันวิชาการสื่อสาธารณะ (สวส.) ได้เขียนบทความให้ความรู้เรื่องโรคซึมเศร้าจากเฟซบุ๊ก ไว้อย่างน่าสนใจว่า วารสารการแพทย์กุมารเวชศาสตร์ สหรัฐอเมริกา ได้ทำการศึกษาเรื่องนี้ และพบว่า คนที่ถูกเพื่อน ๆ ปฏิเสธหรือเป็นที่รังเกียจในโลกเฟซบุ๊กจะเป็นอันตรายมากกว่าถูกปฏิเสธในโลกแห่งความจริง และหลายรายอาจมีปัญหาซึมเศร้าตามมา  นั่นเพราะเฟซบุ๊กได้สร้างความ

งาม้อนพืชวิเศษ

                   งาม้อนหรืองาขี้ม้อน เป็นพืชสมุนไพรที่มีประวัติการใช้เป็นอาหาร และยาในประเทศทางแถบเอเชียมานานแล้ว สำหรับประเทศไทย   “งาขี้ม้อน” มีกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัวสูง กรดนี้ช่วยควบคุมระดับโคเลสเตอรอลไม่ให้มีมากเกินไป ป้องกันไม่ให้หลอดเลือดแข็ง ป้องกันโรคหัวใจและโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดบางชนิด ช่วยแก้อาการไม่สบายต่าง ๆ ที่เกิดจากระบบประสาท เช่น นอนไม่หลับ อ่อนเปลี้ยเพลียแรง เป็นเหน็บชา ปวดเส้นตามตัว แขน ขา เบื่ออาหาร ท้องผูก เมื่อยสายตา ควรหันมารบประทานงาเป็นประจำ และยังช่วยลดปริมาณโคเลสเตอรอลในเลือด ที่สำคัญงายังเป็นอาหารต้านมะเร็งอีกด้วย นักวิทยาศาสตร์หลายท่านกล่าวว่าสาร “เซซามอล” ที่มีอยู่ในงานั้นป้องกันมะเร็งได้ และยังทำให้ร่างกายแก่ช้าลงอีกด้วย นำเมล็ดมาตำประคบแก้อาการข้อพลิก (โครงการพิพิธภัณฑ์ชาวเขาออนไลน์, 2550)