สุขภาพดีได้ง่ายๆ…ด้วยน้ำมันรำข้าวและน้ำมันจมูกข้าว

เนื่องจากน้ำมันรำข้าวและจมูกข้าวมีคุณค่าอย่างมากจึงได้รับความนิยมอย่างสูง กระบวนการผลิตน้ำมันรำข้าวจึงมีความสำคัญต่อคุณภาพของน้ำมันเป็นอย่างยิ่ง  เริ่มตั้งแต่…

✔ การเลือกโรงสีที่มีสถานที่เก็บรำข้าวที่สะอาด ไม่มีความชื้นที่จะเป็นแหล่งของเชื้อราในพื้นที่เก็บรำ

✔ การเลือกรำที่มีคุณภาพดีไม่มีสิ่งปลอมปนจากโรงเก็บรำของโรงสีการขนส่งรำจากโรงสีข้าวถึงโรงงานบีบน้ำมัน

✔ โรงงานบีบน้ำมันจะต้องไม่ไกลเกินไปที่ทำให้เสียเวลาในการขนส่งมากและโรงงานบีบน้ำมันจะต้องบีบน้ำมันแบบสดๆ ใหม่ๆ ไม่เก็บรำไว้ค้างคืน

ซึ่งทั้งหมดนี้มีความสำคัญต่อการผลิตน้ำมันรำข้าวและจมูกข้าวเพราะคุณภาพของน้ำมันที่ดีจะต้องได้มาจากวัตถุดิบที่ดีการเตรียมวัตถุดิบที่ดี จึงถือว่ามีความสำคัญมาก

◦ น้ำมันรำข้าวและจมูกข้าวบีบเย็นนั้นเป็นน้ำมันที่ได้จากการนำรำข้าวและจมูกข้าวดิบ มาผ่านขั้นตอนที่ไม่มีการเติมสารเคมี ไม่มีความร้อน จึงทำให้ได้น้ำมันรำข้าวและจมูกข้าวที่มีคุณภาพสูงมากคุณค่าของอาหารในรำข้าวและจมูกข้าวยังมีอยู่อย่างครบถ้วนสมบูรณ์ เหมาะแก่การเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีคุณภาพสูงมีคุณประโยชน์เหมือนได้ทานข้าวทั้งเมล็ดเลยทีเดียว

◦ แต่เราทราบกันหรือยังว่า…น้ำมันรำข้าวจมูกข้าวนั้นสามารถบีบเย็นได้จากข้าวหลากหลายพันธ์ุ แต่การบีบเย็นจากข้าวหอมมะลินั้นจะได้กลิ่นหอมอ่อนๆของข้าวออกมาจากน้ำมันที่บีบเย็นนั้นด้วย และได้มีการศึกษาวิจัยค้นพบ "สารแกมมาออไรซานอล" ที่อยู่ในน้ำมันรำข้าวและจมูกข้าว ซึ่งจะถูกพบมากที่สุดในเมล็ดข้าวที่อยู่ในส่วนของผิวเมล็ด มีสีน้ำตาลอ่อนที่ยังไม่ได้ถูกสีออกไป

เรียกว่า “รำข้าว”และตรงบริเวณ“จมูกข้าว”ของเมล็ดข้าวซึ่งเป็นแหล่งที่มาของสารแกมมาโอไรซานอลที่มีประสิทธิภาพดีที่สุดในโลกนั่นเอง

สารแกมมาโอไรซานอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดดีเยี่ยมที่

✔ลดการเสื่อมสภาพของเซลล์ต่างๆ ในร่างกายจึงมีส่วนช่วยในการชะลอวัย

✔ และยังช่วยปกป้องเซลล์ผิวจากการถูกทำลายโดยแสง

✔ มีคุณสมบัติในการช่วยป้องกัน การทำลายหลอดเลือดหัวใจจากอนุมูลอิสระ

✔ ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคที่เกิดจากอนุมูลอิสระ เช่น โรคมะเร็ง เป็นต้น

✔ ช่วยลดคอเลสเตอรอลโดยการลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลในลำไส้ ลดไตรกรีเซอร์ไรด์ และช่วยเพิ่มไขมันชนิดดี ซึ่งเป็นการลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดแข็งตัวตีบตัน เช่นโรคหัวใจวายด้วย

 

 

นอกจากนี้ยังมีการศึกษา ค้นคว้าในการใช้สารแกมมา ออไรซานอลในการปรับสมดุลระบบฮอร์โมนในสตรีวัยทอง

◦ ซึ่งอาการวัยทองนี้เกิดจากภาวะถดถอยของการสร้างฮอร์โมนเอสโตรเจนที่เป็นฮอร์โมนเพศหญิงจากรังไข่ โดยส่วนใหญ่แล้ว อาการนี้จะเป็นกันในช่วงอายุตั้งแต่ 40-60 ปี และอาจเกิดแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล

การที่ฮอร์โมนเอสโตรเจน ลดลงอย่างรวดเร็วนั้น ส่งผลให้ร่างกายต้องปรับสภาพตามตัวฮอร์โมนที่ปรับเปลี่ยนไปซึ่งจะมีอาการผิดปกติจาก ที่เคยเป็นอยู่เกิดขึ้น

เช่น ⁎ มีอารมณ์แปรปรวนง่าย ⁎ มีอาการเหมือนไฟช๊อตแปล๊บ ปล๊าบ และมีอาการร้อนวูบวาบ ⁎ ผมร่วง ⁎ เหงื่อออกมาก ⁎ผิวแห้งเป็นขุย

 

 

นอกจากนี้มีการค้นคว้าพบว่า แกมมาโอไรซานอลสามารถปรับลดอาการ ไม่ปกติ ในสตรีวัยหมดประจำเดือนหรือวัยทองนี้ได้

◦ ประโยชน์ที่ดีอีกด้านหนึ่งของสารแกมมาโอไรซานอลใน น้ำมันรำข้าว และจมูกข้าว คือ จะช่วยเพิ่มการหลั่งฮอ-ร์โมนเอนโดรฟิน ที่ช่วยให้ร่างกายรู้สึกสบายและผ่อนคลาย เป็นการช่วยคลายเครียดให้ระบบร่างกายโดยรวมได้อีกด้วย และยังมีการศึกษาเกี่ยวกับการใช้สารแกมมา โอไรซานอล ในการช่วยรักษาปัญหาแผลในกระเพาะอาหารซึ่งสารนี้จะไปควบคุมการหลั่งกรดที่มีมากเกิน ไปให้ลดน้อยลงในระบบย่อยอาหารของเราให้เป็นไปอย่างปกติ

 

◦ แต่ต้องทำความเข้าใจกันก่อนว่าน้ำมัน จมูกข้าวและรำข้าว เป็นอาหารเสริมชนิดหนึ่ง ไม่ใช่ยารักษาโรคแต่ส่วนประกอบที่สำคัญในน้ำมันจมูกข้าว และรำข้าวนั้น มีสารอาหารหลายชนิดที่ช่วยให้ระบบการทำงานของเซลล์ในร่างกายของเราสามารถทำงาน ได้อย่างมีประสิทธิภาพ