โซเดียม ภัยร้ายที่ไม่ควรมองข้าม “โซเดียม” เป็นอีกหนึ่งส่วนผสมที่มักแฝงตัวมากับอาหารหลากหลายรูปแบบซึ่งโซเดียมมีประโยชน์ต่อระบบทำงาน ของร่างกายหลายอย่าง เช่น ช่วยปรับสมดุลของเหลวและเกลือแร่ในร่างกาย ช่วยให้การส่งกระแสไฟฟ้าไปตามเส้น ประสาททำงานได้เป็นปกติ ช่วยการหดและคลายตัวของกล้ามเนื้อ และช่วยควบคุมการเต้นของหัวใจ แต่หากกินมากเกิน ไปโซเดียมก็จะทำลายร่างกายได้เช่นเดียวกัน Read More