คุณรู้หรือไม่ว่ายีสต์ขนมปังที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Saccharomyces cerevisiae นั้น มีเบต้ากลูแคนเป็น สารที่ทำหน้าที่เป็นโครงสร้างหลักของผนังเซลล์ในยีสต์ของขนมปัง ซึ่งมีคุณสมบัติที่เด่นชัดคือ
✔ ช่วยในการเสริมภูมิคุ้มกันของร่างกาย
✔ ช่วยในการรักษามะเร็งในกลุ่มผู้ป่วยมะเร็งผิวหนังและกลุ่มผู้ป่วยมะเร็งเต้านม
จนทำให้การศึกษาเกี่ยวกับเบต้ากลูแคนจากยีสต์ขนมปังแพร่หลายจนถึงปัจจุบันนี้
แล้วคุณล่ะ…..มีภูมิคุ้มกันที่ดีแล้วหรือยัง?
