หน้าร้อนพร้อมอาหารแสลงที่ยิ่งกิน ยิ่งร้อน!

          หน้าร้อนที่สุดแสนจะร้อนระอุทั้งแดดเผา ลมร้อน ไอแดดนั้นทำให้เรารู้สึกอ่อนเพลียง่ายกว่าปกติ เลยต้องหาวิธีคลายร้อนหรือตัวช่วยดีๆมาดับร้อนอย่างอาหาร หรือเครื่องดื่มเย็นๆ ผลไม้ฉ่ำๆมาช่วยคลายร้อนคงจะดี แต่! การทานอาหาร หรือดื่มเครื่องดื่มดับร้อนใช่ว่าจะตอบโจทย์ลดความร้อนในร่างกายได้ไปหมดซะทุกอย่าง อาหาร เครื่องดื่มบางอย่างทานช่วงหน้าร้อนมากไปก็ส่งผลเสียและยังทำให้ร้อนกว่าเดิม เสี่ยงต่อการอักเสบและเกิดโรคได้อีกด้วย ฉะนั้น มาดูกันว่าอาหารแสลงที่ไม่ควรทานมากไปช่วงหน้าร้อนมีอะไรบ้าง

 

• เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน

เครื่องดื่มอย่างกาแฟ หรือชามีส่วนผสมของคาเฟอีนที่มีฤทธิ์ทำให้ปัสสาวะบ่อยขึ้นกว่าปกติ โดยการปัสสาวะก็เป็นการขับน้ำออกจากร่างกายเมื่อร่างกายขาดน้ำเราจะรู้สึกเพลียแดดได้ง่าย นอกจากนี้ ฤทธิ์ของคาเฟอีนยังไปกระตุ้นสมองทำให้เกิดอาการกระวนกระวาย ใจสั่น ซึ่งในวันที่ต้องออกไปทำงานกลางแจ้งควรงดดื่มกาแฟ หรือถ้าติดกาแฟจริงๆก็ควรดื่มน้ำเปล่าตามเข้าไปเพื่อช่วยให้ร่างกายไม่ขาดน้ำ

• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เคยรู้สึกกันบ้างไหม? เวลาดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เราจะรู้สึกร้อนวูบวาบที่เป็นอย่างนี้เพราะแอลกอฮอล์จะไปทำให้เส้นเลือดขยาย หากดื่มในเวลาที่อากาศร้อนจัดก็มีโอกาสช็อกได้เลย นอกจากนี้ แอลกอฮอล์ยังมีผลเสียกับตับโดยตรง ซึ่งเมื่อดื่มเข้าไปแล้วจะไปเพิ่มความร้อนให้ตับ ทำให้ตับทำงานหนักขึ้นในการล้างพิษเหล้าจึงยิ่งเกิดการอักเสบขึ้นในตัวเราได้

• ของทอด ของมัน

อาหารทอดแสนอร่อยที่หลายๆคนชอบทานกันนั้นได้รับความร้อนมาจากน้ำมันที่ใช้ทอด และน้ำมันที่ทอดนี่เองที่ทำให้ร่างกายเราร้อน และเกิดการอักเสบได้ ส่วนของมันๆทั้งหลายไม่ว่าจะเป็นนม เนย วิปครีม ครีมเทียม ถือเป็นทรานส์แฟตที่ทำให้ร่างกายของเราเกิดการอักเสบและกระทบต่อระบบหลอดเลือดและหัวใจได้ด้วยนะ

• ขนมหวาน

ขนมหวานทั้งหลายไม่ว่าจะเป็นลูกอม ขนมไทย ข้าวเหนียวมะม่วง ขนมเค้ก บิงซู ที่ส่วนใหญ่จะมีรสหวานสามารถทำให้ร่างกายเราร้อนขึ้นได้ เพราะเมื่อร่างกายเราเผาผลาญน้ำตาลจะสร้างความร้อนขึ้นมา และยังปล่อยขยะที่เกิดจากการเผาผลาญน้ำตาลออกมาทำร้ายร่างกายเราได้อีกด้วย

• ผลไม้รสหวาน

ผลไม้หวานๆ อย่างทุเรียน ละมุด ขนุน ลำไย มะม่วงสุก เป็นผลไม้ที่สามารถทานได้ แต่ไม่ควรทานมากจนเกินไป เพราะในผลไม้เหล่านี้มีน้ำตาลฟรุกโตส ที่มีส่วนในการสร้างอนุมูลอิสระและไขมันในร่างกาย โดยเฉพาะทุเรียน ซึ่งในเนื้อทุเรียนมีกำมะถันเป็นแร่ธาตุที่สร้างความร้อนให้ร่างกาย และยิ่งมาผสมกับน้ำตาล ฟรุกโตสแล้วยิ่งทำให้ร่างกายร้อนกว่าปกติ ดังนั้นถ้าอยากทานก็ทานได้แต่ควรทานพอประมาณเท่านั้น

• อาหารรสเค็มจัด

ถ้าเรายิ่งกินเค็มมากแค่ไหน ไตก็ทำงานหนักขึ้นเท่านั้น ซึ่งโดยปกติแล้วในหน้าร้อนไตจะทำงานหนักขึ้นอยู่แล้วเพื่อคอยสงวนน้ำไว้ในร่างกายให้ไปหล่อเลี้ยงอวัยวะ และขับเหงื่อดับร้อน แต่ถ้าเรายิ่งทานอาหารเค็มๆเพิ่มเข้าไปอีกจะยิ่งทำให้ไตต้องทำงานหนักขึ้น

• น้ำอัดลม เครื่องดื่มรสหวาน

หลายคนคิดกันว่ายิ่งอากาศร้อนก็ต้องยิ่งดื่มน้ำหวาน น้ำอัดลมจะได้สดชื่น ดับกระหายคลายร้อน ซึ่งเครื่องดื่มรสหวานจัดเย็นเจี๊ยบช่วยให้ความสดชื่นได้จริง แต่ถ้าดื่มบ่อยเกินไปก็ยิ่งทำให้กระหายน้ำมากขึ้นเหมือนกัน เพราะในเครื่องดื่มเหล่านี้มีน้ำตาล อีกทั้งดื่มมากไปจะทำให้ร่างกายได้รับน้ำตาลเกินปริมาณต่อวัน และยิ่งมีกรดซ่าหรือคาร์บอนิกที่ทำให้เกิดความซาบซ่าและจะไปกัดกร่อนสารเคลือบฟันได้