ข้าวยีสต์แดง  (ม.เกษตรศาสตร์)  60 แคปซูล x 12 ขวด

ลดสุดๆ ข้าวยีสต์แดง เมื่อซื้อ 12 ขวด ประหยัดกว่า

ปกติ 8,280 บาท เหลือเพียง 6,360 บาท (ขวดละ 530 บาท)


ข้าวยีสต์แดง หรือ Red Yeast Rice
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารข้าวแดงจากเชื้อโมเเนสคัส


หลายคนคงเคยได้ยิน ได้ฟัง ได้อ่านมาแล้ว กับ ข้าวยีสต์แดง หรือ Red Yeast Rice ว่าเหมาะสำหรับผู้ที่คอเลสเตอรอลเกิน หรือไตรกลีเซอไรด์เกิน ดังนั้นมาทำความรู้จักกับข้าวยีตส์แดงกันค่ะว่า ทำไหมถึงมีคุณสมบัติหลายอย่างที่ช่วยได้และช่วยได้จริงหรือ

ข้าวยีสต์แดงคืออะไร?

ข้าวยีสต์แดง เป็นผลิตภัณฑ์ ข้าวหมัก จากจุลินทรีย์ สกุล  โมแนสคัส เพอเพียวริอุส (Monascus purpureus) ทำให้ข้าวที่ได้มีสีแดง หรือที่เรียกว่า ข้าวแดง (Red Yeast Rice)


ทางเลือกใหม่ที่ปลอดภัยไม่สะสมในร่างกายแม้ใช้ระยะยาว

นักวิจัยจาก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดย ศ.คร. บุญบา ยงสมิทธิ์ (Dr. Eng. Microbiology and Biotechnology, Kyto University)  จากภาควิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ ม.เกษตรศาสตร์ ได้ทำการคัดเลือก และพัฒนาสายพันธุ์จนได้จุลินทรีย์โมแนสตัส ซึ่งเป็นสายพันธ์พิเศษที่มีสารที่ลดคอเลสเตอรอลได้สูง คือสาร โมนาคอลินส์ (Monacolins) และสารอื่นๆที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพในปริมาณสูงมีความปลอดภัยจนนำมา ผลิตเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ข้าวยีสต์แดง (Red Yeast Rice)


❝ จุลินทรีย์ ที่ชื่อว่า "โมแนสคัส"  แยกมาจากอาหารหมัก ซึ่งได้สายพันธ์ุที่ดีมีโมนาคอลลินส์สูง ❞


โมนาคอลลินส์คืออะไร?

สารยับยั้ง เอนโซม์ เอชเอ็มจี – โคเอ็มไซม์ รีดักเทส (HMG-CoA reductase) ออกฤทธิ์และสังเคราะห์คอเลสเตอรอลในตับได้อย่างมีประสิทธิภาพ

❝ โมนาคอลลินส์ เป็นสารยับยั้งเอนไซม์ ที่จะไปสร้างคอเลสเตอรอล ❞


ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ข้าวยีสต์แดง (Red Yeast Rice)

✔ ลดโคเลสเตอรอลชนิด LDL
✔ และไตรกลีเซอไรด์ในหลอดเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ
✔ มีกรดอะมิโน 18  ชนิด โดยแบ่งเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นครบ 10 ชนิด และกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นอีก 8 ชนิด
✔ มีสารไคตินจากเชื้อรา ช่วยเสริมสร้างไขข้อของร่างกาย และลดการเสื่อมของไขข้อในผู้สูงอายุ
✔ มีสาร GABA ช่วยทำให้สมองเกิดการผ่อนคลายและนอนหลับสบาย
✔ อีกทั้งยังทำหน้าที่ช่วยกระตุ้นต่อมไร้ท่อ มีสารไคโตซาน ซึ่งสามารถช่วยดักจับไขมันในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ
✔ มีสารแอนติออกซิแดนท์ในปริมาณที่สูงมาก ช่วยปกป้องเซลล์ของร่างกายจากสารอนุมูลอิสระได้ 


❝ โดยผ่านการตรวจสอบด้านความปลอดภัยเรียบร้อยแล้ว จดเป็นอนุสิทธิบัตรในนามของ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์อีกด้วย ❞



Monacolins
ในข้าวยีสต์แดงมีคุณสมบัติ ซึ่งพบว่ามีบทบาทสำคัญสุดในการยับยั้งไม่ให้เอนไซม์เอชเอ็มจี-โคเอรีดักเทส ออกฤทธิ์และสังเคราะห์โคเลสเตอรอลในตับได้อย่างมีประสิทธิภาพ เหมาะสมสำหรับกับกลุ่มผู้มีภาวะโคเลสเตอรอลสูง ตลอดจนผู้ปัญหาสุโคเลสเตอรอลสูงที่มีโรคประจำตัวอื่น ๆ ร่วมด้วย

โคเลสเตอรอลสูงเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้เกิดโรคหัวใจและโรคหลอดเลือด เนื่องจากปกติภายในหลอดเลือดจะมีผิวเรียบลื่นสม่ำเสมอ แต่เมื่อมีโคเลสเตอรอลมาจับที่ผนังหลอดเลือดจนพอกหนาเป็นตะกรันไขมัน(plague) การสะสมของตะกรันไขมันทำให้หลอดเลือดค่อยๆ ตีบลง ดังนั้นหัวใจจึงต้องทำงานหนักขึ้น เพื่อดันให้เลือดเคลื่อนที่ผ่านไปได้ ตะกรันไขมันสามารถขวางกั้นระบบไหลเวียนเลือดในหลอดเลือดใหญ่ที่ไปเลี้ยงหัวใจหรือสมองทำให้อวัยวะขาดเลือด เกิดกล้ามเนื้อหัวใจวาย หรือหลอดเลือดในสมองตีบได้


ประโยชน์จากข้าวยีสต์แดง

☑ ลดโคเลสเตอรอล: มีสาร Monacolin K ซึ่งเป็นสารลดโคเลสเตอรอลจากธรรมชาติ สามารถลดได้ทั้ง คอเลสเตอรอลชนิด LDL และไตรกลีเซอไรด์ในหลอดเลือด

☑ ดักจับไขมัน: มีสารไคโตซาน ช่วยดักจับไขมันตามระบบทางเดินอาหาร เมื่อรับประทานของมันๆ สังเกตได้จากเวลาถ่ายจะมีคราบไขมันปนออกมาด้วย

☑ เสริมสร้างไขข้อ: มีสารไคติน ช่วยเสริมสร้างไขข้อของร่างกาย และลดการเสื่อมของไขข้อในผู้สูงอายุ

☑ สมองผ่อนคลายหลับสบาย : มีสารกาบา (GABA, gamma aminobutyric acid) ซึ่งเป็นสารสื่อประสาท ทำหน้าที่รักษาสมดุลในสมองทำให้เกิดการผ่อนคลายและหลับสบาย

☑ ประโยชน์อื่นๆ : ช่วยระบบการย่อยอาหาร มีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูงมาก ประกอบด้วยกรดอะมิโน 18 ชนิด


ปริมาตรสุทธิ

60 แคปซูล (500 mg / แคปซูล)


วิธีใช้

รับประทานวันละ 1-2 แคปซูล หลังมื้ออาหาร


ราคา 690 บาท


สารสำคัญใน Red Yeast Rice

  • มีสารโมนาคอลินส์  ช่วยยับยั้งกระบวนการสังเคราะห์โคเลสเตอรอลที่ตับ
  • ไคโตซาน ดักจับน้ำมัน ของมัน ของทอด ในอาหารที่ทาน
  • สารแอนติออกซิแดนท์ปริมาณสูง ช่วยทำให้เซลล์ทำงานได้ปกติ


กรดอะมินโน 18 ชนิด ประกอบด้วย

– Alanine  1,771 mg/100g                                 – Phenylalanine  417 mg/100g

– Arginin  1,536 mg/100g                                 – Cystine 706 mg/100g

– Glutamic acid 3,545 mg/100mg                 – Aspatic acid 2,008 mg/100g

– Glycine 548 mg/100mg                                 – Tyrosine 922 mg/100g

– Histidine 1,223 mg/100mg                          – Proline 1,246 mg/100g

– Isoleucine 549 mg/100mg                          – Serine 1,280 mg/100g

– Leucine 1,852mg/100mg                             – Threonine 439 mg/100g

– Lysine 296 mg/100mg                                  – Trytophan 245 mg/100g

– Methionine 363 mg/100mg                        – Valine 1,160 mg/100g

– สารอื่นๆ ที่มีประโยชน์ เช่น GABA, Omega3, Q10, วิตามินต่างๆ

ส่วนประกอบทางเคมี Red Yeast Rice

  • แป้ง 53%-60%
  • โปรตีน 15%-23%
  • ไขมัน6%-9%
  • เถ้า 1%
  • น้ำ 7%-10%


ทำไหมถึงได้มาเป็นงานวิจัย Red Yeast Rice?

แต่เดิมอาจารย์บุญบา สอนการทำข้าวหมักจากเชื้อรา ในห้องปฎิบัติการ แต่ไม่ได้สนใจทำเป็นงานวิจัย จนกระทั่งวันหนึ่งจะไปซื้อสีผสมอาหารจากร้านเบเกอร์รี่ ทางร้านหยิบถุงพลาสติก ที่เขียวว่า สีย้อมผ้าให้ อาจารย์ก็คืนไป แล้วก็บอกว่าฉันมาซื้อสีผสมอาหารน่า ไม่ใช้สีย้อมผ้า เค้าก็บอกว่าทางร้านไม่มีใครเรื่องมาเหมือนคุณเลย เราก็เลยตกใจ และกลับมามอง จุลลินทรีย์ตัวนี้เนี้ยนะคะว่าสารสีแดงสดใส มันน่าที่จะมาทำอะไรได้บ้างนะคะ ก็เลยหันมาแยกเชื้อราจากที่ต่างๆ ซึ่งแต่เดิมเรียกว่า อังขัก หรือข้าวแดง


❝ เมื่อหาซื้อสีผสมอาหารไม่ได้ ก็ได้มาคัดเลือก โดยที่มองเฉพาะสีธรรมชาติอยู่จนกระทั่ง ปรับปรุงสายพันธ์ุให้ได้สีแดง สร้างสีเหลือง แล้วก็สร้างสีขาว จนกระทั่งตรวจเจอสารสีแดงที่มีสารโมนาคอลลินส์เยอะที่สุด จนกระทั่งหยุดและมาสนใจเฉพาะสารสีแดง ❞


อังขัก หรือข้าวแดง?

ข้าวแดง ภาษาจีนเรียกว่า อังขัก ภาษาอังกฤษเรียกว่า red yeast rice เป็นผลิ ตภัณฑ์ แปรรูปจากข้าว ที่ ได้จากการหมักข้าวด้วยเชื้อรา Monascus spp. ทำให้ข้าวที่ได้มีสีแดง ซึ่งมีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมอาหารสามารถใช้ เป็นสารแต่งสี ในอาหาร เช่น เต้าหู ้ ยี้สาเก ไวน์  ผลิตภัณฑ์ เนื้อ นอกจากประโยชน์ ในด้านสี แล้ว ยังพบว่าข้าวแดงมี สารโมนาโคลิ น เค ซึ่ งสามารถลดปริมาณคอเลสเตอรอลได้ โดยประเทศจีนผลิตข้าวแดงเป็นอาหารเสริมในรูปของแคปซูล และสารให้สี ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยเพิ่มมูลค่าของข้าว



ผลลัพธ์อาจเปลี่ยนแปลงไปแล้วแต่บุคคล





ข้าวยีสต์แดง  (ม.เกษตรศาสตร์)  60 แคปซูล x 12 ขวด ข้าวยีสต์แดง  (ม.เกษตรศาสตร์)  60 แคปซูล x 12 ขวด ข้าวยีสต์แดง  (ม.เกษตรศาสตร์)  60 แคปซูล x 12 ขวด ข้าวยีสต์แดง  (ม.เกษตรศาสตร์)  60 แคปซูล x 12 ขวด ข้าวยีสต์แดง  (ม.เกษตรศาสตร์)  60 แคปซูล x 12 ขวด

เขียนรีวิว

โน๊ต: ไม่รองรับข้อความแบบ HTML!
    ไม่ชอบ           ชอบ

ข้าวยีสต์แดง (ม.เกษตรศาสตร์) 60 แคปซูล x 12 ขวด

  • ผู้ผลิต: Bene (เบเน)
  • รหัสสินค้า: 60 แคปซูล x 12 แคปซูล
  • สถานะ: มีสินค้าในสต๊อก
  • 8,280 บาท
  • 6,360 บาท


สินค้าที่คล้ายกัน

ป้ายกำกับ: ข้าวยีสต์แดง, red yeast rice, คณะวิทยาศาสตร์, ม.เกษตรศาสตร์, คอเลสเตอรรอล, คอเลสไฟต์, ลดคอเลสเตอรรอล, ลดไขมัน, ข้าวยีสต์แดง, คอเลสเตอรรอล, คอเลสไฟต์, ลดคอเลสเตอรรอล, ลดไขมัน, ข้าวยีสต์แดง, red yeast rice, คณะวิทยาศาสตร์, ม.เกษตรศาสตร์